देबा ब्रदर्स: दाजेसनमा शरद ऋतुको प्रारम्भिक स्वाद

देबाभाइ- पूर्ण सुँगुर खेती उपकरण समाधानहरूमा 16-वर्ष फोकस। हामी सटीक-निर्मित कम्पोनेन्टहरू सुनिश्चित गर्न हाइड्रोलिक प्रेसहरूले सुसज्जित ठूला उत्पादन कार्यशालाहरू सञ्चालन गर्छौं। हाम्रो उत्पादन पोर्टफोलियो धेरै वैश्विक बजार मा निर्यात गरिन्छ। विभिन्न खेती साइट अवस्थाहरू मिलाउन अनुकूलन-अनुकूल उपकरणहरू प्रस्ताव गरिन्छ। मध्य-पार्टी मार्क-अपहरू रहित मूल प्रत्यक्ष निर्माताको रूपमा, हामी लागत-प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण गर्दछौं।

देबा ब्रदर्स: दाजेसनमा शरद ऋतुको प्रारम्भिक स्वाद

ग्रीष्मको अन्त्यले दाजेशानमा शरद ऋतुको प्रारम्भमा उत्पादन गर्छ, जसले देबा ब्रदर्सलाई शरद ऋतुको ताजा पूर्वावलोकन ल्याउँछ।

ग्रीष्मको अन्ततिर दाजेशान आफ्नो चरम आकर्षणमा पुग्छ: अंगूरहरू पूर्णतामा पाक्छन्, र पहाडी दृश्यहरू उत्कृष्ट रूपमा चम्किन्छन्।

हाम्रो बाहिरको बिहान, एक टोली सदस्यले समूह च्याटमा मौसमको स्क्रिनसट साझा गर्नुभयो, अगाडि उज्यालो घाम देखाउँदै। कुनै टिप्पणीहरू आदानप्रदान भएन, तैपनि टोलीका प्रत्येक सदस्यले चुपचाप आफ्नो ब्याकप्याक पट्टि कडा पारे, अगाडिको दिनको लागि तयार।

०१ किन दाजेशान ?

यस मौसमी झ्यालमा पहाडको चुचुरोमा पदयात्रा गर्ने र ताजा दाजेशान अंगूरको नमूना लिने देबा ब्रदर्सका लागि लामो समयदेखि चलेको परम्परा भएको छ। प्रत्येक वर्ष, हामी पर्वतारोहणको रमाइलो र अंगूर टिप्ने आनन्द दुवै खोज्दै गर्मीको अन्तमा उज्यालो घमाइलो दिन चयन गर्छौं — र दाजेशान हाम्रो आदर्श गन्तव्य हो।

त्यहाँ एक प्रसिद्ध स्थानीय भनाइ छ: "पश्चिममा तुर्पन छ; पूर्वमा दाजेशान।" अंगूरहरू स्थानीय हस्ताक्षरको रूपमा खडा छन्, आकर्षक पहाडी परिदृश्यहरूसँग जोडिएको। ग्रीष्मको अन्त र शरद ऋतुको शुरुमा, स्थानीय अंगूरहरू तिनीहरूको सबैभन्दा मीठो परिपक्वतामा हिट हुन्छन्, ज्वलन्त, क्रिस्टल-स्पष्ट नीलो आकाश मुनि।

अनि हाम्रो टोली प्रस्थान गर्यो।

02 माउन्टेन क्लाइम्बिंग: हाम्रो टोली आत्माको प्रतिबिम्ब

एकपटक हामी पहाड क्षेत्रमा प्रवेश गरेपछि, केही टोलीका साथीहरू अगाडि बढे र पहाडको घुमाउरो वरिपरि छिट्टै गायब भए। हाफवे मार्कमा, हाम्रो समूह ट्रेलभर फैलियो: कोही सहज रूपमा अगाडि बढे, जबकि कोही रोकिए, हात घुँडा टेकेर, सास फेर्न।

तैपनि अरूलाई कसैले हतार गरेनन्। छिटो-छिटो चल्ने टोलीका साथीहरू बाटो माथि पर्खन रोकिए; ढिलो सहभागीहरूले दृढताका साथ अगाडि बढिरहे। मार्गमा, टोलीका साथीहरूले पिउने पानी साझा गरे र सामूहिक विश्राम विश्रामको लागि बोलाए।

यो परिचित दृश्यले हामीले परियोजनाको काम कसरी डेलिभर गर्छ भन्ने प्रतिबिम्बित गर्दछ। टोलीका सदस्यहरू व्यक्तिगत गतिमा प्रगति गर्छन्, तर सहकर्मीहरू सधैं समर्थन गर्न र एकअर्कालाई पर्खन रोक्छन्।

03 शिखर हावा र मीठो फसल अंगूर

चुचुरोमा पुगेपछि हाम्रो पसिनाले भिजेको शरीरमा शीतल पहाडी हावा चल्यो । चुचुरोबाट हेर्दा, क्षितिज तिर टाढा फैलिएको हरियो चेसबोर्डहरू जस्तै पहाडी ढलानहरूमा टेरेस्ड दाखबारीहरू देखा पर्छन्।

पहाडबाट ओर्लिएपछि हामी सिधै अंगूरको दाखबारीतिर लाग्यौं। बैजनी अंगूरका गह्रौं गुच्छाहरू ट्रेलीजहरूबाट झुन्डिएका थिए। पातलो छाला भएको र रसले भरिएको, प्रत्येक बेरी हाम्रो जिब्रोमा शरद ऋतुको मिठासको साथ फट्छ।

अंगूरको झोला मुनि उभिएर हामीले यस भनाइको पछाडिको सत्यतालाई राम्ररी बुझ्यौं: "पश्चिममा तुर्पन छ, पूर्वमा दाजेशान।"

04 दिनको हाइलाइट: माउन्टेन सनसेट

साँझ पर्दै जाँदा सूर्य पहाडको टुप्पोमा डुब्यो । आकाश पहेंलो नीलोबाट न्यानो सुन्तला सुनमा परिणत भयो, त्यसपछि प्रज्वलित बैजनी-रातोमा प्रज्वलित भयो, पहाडका चुचुराहरू र फराकिलो दाखबारीहरूमा उज्ज्वल चमक देखाउँदै।

हाम्रो टोली शान्त प्रशंसामा सडकको छेउमा उभिएको थियो। कतिपयले उठाएका मोबाइल फोनहरू फेरि तल राख्छन्; कतिपय शानदार क्षणहरू तस्बिरहरूमा कैद गर्नु भन्दा मेमोरीमा राम्रोसँग सुरक्षित हुन्छन्।

05 बन्द हुने क्षण: फार्महाउस डिनर

साँझ परेपछि हामी दाजेसनको फेदमा रहेको फार्महाउसको आँगनमा पुग्यौँ । काठको खाने टेबल तयार पारिएको थियो: बाफको काठको आगो कुखुरा, भर्खरै उठाएको जंगली पहाडी साग, मकै र बदामको थुप्रो टेबुलमा भरिएको थियो।

न्यानो घर-शैलीको भाँडाको बीचमा पूरा दिनको भ्रमणको थकान फिक्का भयो। चपस्टिकहरू टेबलमा व्यस्ततापूर्वक सारियो; जीवन्त वार्तालाप खाने भन्दा बढि। चश्मा एकसाथ जोड्दा, आवाजहरू बोलाए: "अर्को वर्ष यहाँ भेटौं!"

यस फार्महाउस भोजको अपील फ्यान्सी खानामा होइन, तर टुक्रा टुक्रा टोलीका साथीहरूको एक समूहमा एक सन्तोषजनक खाना साझा गर्न भेला हुन्छ।

Pingdu को काठ-आगोले पकाएको कुखुरा साँच्चै उत्कृष्ट छ। जलेको दाउरामा पकाएको साँचो खानाको आनन्द लिएको धेरै वर्ष भइसक्यो।